BRÉZÉ
De loin, au milieu des vignes, rien ne distingue cet élégant édifice Renaissance de ses voisins. Pourtant, tel un iceberg de pierre, le château de Brézé est doté d'une partie cachée. Sous la roche se dissimule le plus grand domaine souterrain seigneurial européen ! Ses douves sèches, les plus profondes d'Europe (18 mètres !), sont flanquées d'un redoutable chemin de ronde, invisible et percé d'une multitude de trous de visée.
Mais ... en noir, le château "hors sol". En bleu clair, les douves sèches. Tout le reste est souterrain !
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Par une porte discrète donnant sur la cour d'honneur, une galerie, creusée au 15ème siècle, s'enfonce dans la roche ! Nous voici plongés dans un vaste réseau souterrain, empreint d'Histoire et de Mystère !
Descendons !
Nous arrivons à "La Roche de Brézé", creusée à environ 9 mètres de profondeur sous l'actuelle cour d'honneur. Cette Roche est une véritable forteresse souterraine, vraisemblablement antérieure à 1063, elle est la partie du château la plus ancienne connue à ce jour.
C'est au moyen âge que la vie sous terre connaît son apogée. Avantages :
- invisible de la surface
- ne peut être détruit par le feu
- température constante, même en hiver :12°
- pierre de tuffeau tendre et facile à creuser, donc logements peu coûteux et extensibles
- mobilier creusé dans les parois : silos, mangeoires, sièges etc ...
- petits animaux (chèvres, moutons, poules, cochons) assurent la subsistance et le chauffage en cas de siège
La forteresse de La Roche de Brézé présente une architecture "en trèfle" unique au monde : au centre se trouve un puits de lumière (fermé au XVème siècle) autour duquel sont disposées 3 pièces ...
La Roche fut abandonnée avec la construction du château "hors sol", mais pas le monde souterrain !
Dans les châteaux, les cuisines furent souvent séparées du logement des maîtres. C'est le cas de ces cuisines troglodytiques qui montrent tout l'équipement des cuisines seigneuriales, ayant même une "pièce chaude" au-dessus des fours pour y mettre la pâte à lever.
Ces anciennes cuisines, au fil des siècles, se sont transformées en fournil, et pouvaient fournir jusqu'à 100kg de pain par fournée !
Dans les souterrains on trouve encore une glacière, et une magnanerie. En effet, la soie est un bien précieux, autant pour les tapisseries que pour les atours, masculins ou féminins, et les vêtements religieux.
Mais QUID de la forteresse ?
La voilà ! elle donne dans les douves sèches, de 18 mètres de profondeur et 10 à 15 m de largeur.
Et tout est prévu pour que la soldatesque puise monter ou descendre au pas de course du fond des douves au château ou vice-versa : une galerie de défense, le chemin de ronde, qui ne dessert que les postes défensifs munis de bouches-à-feu. C'est par là que nous sommes sortis. Et la pente est raide. S'il fallait la remonter en courant ... On peut la voir sur ce croquis en coupe :
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Mais la visite des souterrains n'est pas terminée : au programme des visites, 1,5 km de galeries occupées par les caves, de l'autre côté des fossés. Elles sont dessinées en bas du croquis.
Outre les celliers seigneuriaux, pour entreposer les récoltes, les chais pour le vin en tonneaux ou en foudres, les caves recèlent une salle des pressoirs la plus grande de France. On y a pressé le raisin depuis le XVème siècle jusqu'en 1976. On y voit trois gros pressoirs à vis ou à cabestans, et d'autres plus petits, "à cage" ou "à cliquet", et un, rarissime, "à ressorts"!
Et il faut penser que pour remonter au niveau du vignoble, il n'y avait (et encore aujourd'hui) que le chemin de ronde !
Après la fraîcheur des caves, nous ressortons dans la chaleur, pour faire la visite du château lui-même.
Construit au XVIème siècle, il a été rénové à partir de 1850 dans le style néogothique, particulièrement les appartements de Mgr de Dreux-Brézé, qui commanda la rénovation.
La chambre Richelieu est la seule pièce à avoir conservé son aménagement du 16è siècle.
La grande galerie a été construite au 19è, mais elle était restée en plâtre blanc. Elle n'a été achevée qu'en 2000, avec la création d'un décor néogothique en trompe-l'œil.
Mais avant de partir, sous un soleil de plomb qui nous fait regretter les caves, admirons tout de même cette belle cour d'honneur de la Renaissance ...
Pour le prochain château, nous n'irons pas bien loin : 10 km
Mais rien de commun entre les 2 voisins ! Rendez-vous à
MONTREUIL-BELLAY
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